L'Hôtel Le Val de Poix est situé au cœur des Ardennes belges, dans un écrin naturel, près de la rivière de Lhomme. Une passerelle relie les deux parties de l'hôtel qui est idéalement situé pour découvrir la ville historique de Saint-Hubert, avec sa basilique du 15e siècle ou son quartier abbatial. Baladez-vous dans cette région fascinante, détendez-vous sur une des terrasses avec vue sur rivière ou visitez le parc à gibier de Saint-Hubert. Dégustez des plats composés de produits locaux au restaurant de l'hôtel, Les Gamines. Les grillades et les charcuteries locales en sont une des spécialités. Au bar retrouvez l'ambiance d'un bistrot familal avec une cave à vins ouverte et une sélection de bières provenant des brasseries de la région. L'hôtel dispose également de plusieurs salons, où vous pouvez profiter du calme.